top of page
monology.
Tohle nejsou jen hrozny. Je to ztvárnění vztahu.
K půdě, která si pamatuje víc,
než kolik toho my kdy zapomeneme.
K vinici, která má svůj rytmus,
každej rok znovu a znovu.
K tradici, která mě nenutí opakovat, ale chápat.
A hlavně – k sobě samé.
Když jsem se začala hrabat v půdě, věděla jsem, že to chci jinak.
V momentě, kdy jsem udělala své první víno, mé nároky, dostat víc než jen základní šťávu z bobule, začaly stoupat. Z keře na řádek. Z řádku na plochu. Z plochy k terroir - ale pro mě terroir není jen souhrn vlivů klima a půdy. Je to genius loci, tvorba krajiny a života a především to jakým způsobem se na daném místě chováme.
_edited.png)
Minimalizace techniky a maximalizace přirozených postupů - to je má cesta s révou - udržitelnost, biodiversita, živá půda a silvopastoralní systém.
Uzavřený kruh.
bottom of page